二、需執行的標準規范：

1.須符合公司標準：包括《自營休息室餐飲標準》CAPSS-CA-19-300-2025V1、《自營休息室保潔呈現標準》CAPSS-CA-19-402-2025V1、《溫州 自營休息室餐飲服務管理規程》CA/OP-WZB-CM-001-2023、《溫州 自營休息室保潔服務管理規程》CA/OP-WZB-GH-003-2023和《地面運輸人員職業禮儀規范》。

2.職業禮儀規范（需符合國航地面運輸人員職業禮儀規范）：工作期間須著制服，佩戴統一工牌或證件；男員工發型要清爽，女員工長發須盤成圓型髻，不得染除黑色及棕色以外的發色；男員工不得留胡須，女員工化職業妝，避免濃香水；不得佩戴除戒指、手表、耳飾以外的首飾，其中女員工耳飾顏色限金色、銀色或淺珍珠色；行為舉止要得體，具有主動服務意識；與旅客交流時使用禮貌用語，避免在旅客面前大聲喧嘩。

3.餐飲服務要求（需符合國航自營休息室餐飲配備標準）：應根據自營休息室實際運營狀況及餐飲服務需要，配備餐飲服務人員，每日在崗人員至少配備4人，其中，領班1人，明檔區1人，餐區2人；每季度開展選餐會，每季度制定不少于6套自助餐餐譜及明檔餐譜，每相鄰兩個季度的菜品種類應至少更換50%；提供餐飲的品種類應至少包括中式、西式熱菜、中式涼菜、酒水、茶歇（小包裝須標明產品有效期）及飲品；日常工作要確保餐前檢查擺放無誤及餐具清潔消毒，餐間不斷巡視補餐保證旅客需求，餐后撤餐及時，保持臺面干凈整潔；定期開展培訓，做好臺賬記錄。

4.保潔服務要求（需符合國航自營休息室保潔呈現標準）：應根據自營休息室實際運營狀況及保潔服務需要，配備保潔服務人員，每日在崗人員至少配備2人，其中，1人負責衛生間區域保潔，1人負責巡視全區保潔；須自備清潔工具及用品；按要求做好定時定期清潔保養，保證休息室內各區域干凈整潔；每季度提供餐具檢測報告；旅客休息區及衛生間做到一客一清潔，及時對休息室產生的廢物進行清潔轉運，以免異味傳播；定期開展培訓，做好臺賬記錄。

三、技術需求/服務標準：

1.餐飲服務人員負責自營休息室餐飲配備與呈現、廚房與餐飲區域清潔、備餐間所有設備及餐區所有餐飲服務用具的日常維護與清潔；

2.餐飲服務人員到、離崗時間須按照自營休息室營業時間（營運時間不晚于國航當日第一個航班計劃起飛時間前90分鐘，關閉時間應不早于國航最后一個航班登機時間，參考時間為05:20—21:30，具體工作時間以實際需求為準），如遇航班不正常情況，應經我司值班人員同意后離開；

3.供餐時間應包括全時段供應茶歇與明檔服務、分時段供應正餐等，正餐供應時間參考如下：早餐當日國航首班計劃起飛時間前一小時—09:00，午餐11:00—14:00，晚餐17:00—20:00（實際以國航最新標準為準）；

4.供餐餐單與更換周期應參照以下標準執行：每日提供“迎賓果盤”；每周輪換餐單（按季度餐譜）；每月推出至少2種“甌越美食”；每年至少推出2種“特色飲品”、24種“節氣美食”；不定期提供“生日特色餐食”“節日美食”；

5.餐飲服務人員應符合國家餐飲服務行業從業標準和自營休息室服務要求，須具備健康許可證、無違法犯罪記錄證明，經過培訓和考核，滿足我司餐飲服務標準條件；

6.供應商須制定餐飲服務人員工作制度及要求，內容應包括人員安排、上崗基本要求、職業禮儀規范及管理要求；同時，根據我司要求，定期對餐飲服務人員開展培訓和考核；

7.在自營休息室內因供應商提供的餐飲、餐食而產生投訴或衛生事件，責任由供應商承擔；

8.保潔服務人員負責自營休息室全區域日常保潔（全區域面積共382平方米，包括全區清潔、衛生間值守清潔、餐具回收清潔等）、局部深度清潔（每月至少提供1次地毯清潔服務，每季至少提供1次沙發清潔、大理石拋光打蠟、廚房操作間大掃除、玻璃清潔服務）以及應急清理等工作；

9.保潔服務人員須持有健康許可證、無違法犯罪記錄證明，經過專業培訓與考核，滿足我司保潔服務標準的條件；

10.保潔服務人員應按照我司職業禮儀要求與行為規范執行；

11.保潔服務人員到、離崗時間須按照我司自營休息室營業時間（營運時間不晚于國航當日第一個航班計劃起飛時間前90分鐘，關閉時間應不早于國航最后一個航班登機時間，參考時間為05:20—21:30，具體工作時間以實際需求為準），如遇航班不正常情況，應經我司值班人員同意后離崗；

12.在保潔服務過程中，清潔設備、工具及耗材等均由供應商負責提供；

13.供應商須制定保潔服務人員工作制度及要求，內容應包括人員安排、上崗基本要求、職業禮儀規范及管理要求；同時，根據我司要求，定期對保潔服務人員開展培訓和考核。

四、供應商資質要求：具備《食品經營許可證》或《國境口岸衛生許可證》。

五、驗收標準：

供應商應滿足上述標準規范。同時，我司對其開展日常服務質量監控，針對不符合要求的部分予以扣罰。

六、中選供應商數量：1家。

七、合同期限3年。